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Neuigkeiten

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  • Wir sind für den EU Organic Award 2026 nominiert!

    Wir sind für den EU Organic Award 2026 nominiert!

    Eine Nachricht, die uns bewegt: Genusskoarl ist für den EU Organic Award 2026 nominiert – die prestigereichste Bio-Auszeichnung der Europäischen Union. Am 23. September 2026 fällt die Entscheidung in Brüssel....

    Wir sind für den EU Organic Award 2026 nominiert!

    Eine Nachricht, die uns bewegt: Genusskoarl ist für den EU Organic Award 2026 nominiert – die prestigereichste Bio-Auszeichnung der Europäischen Union. Am 23. September 2026 fällt die Entscheidung in Brüssel....

  • Pilzbrüder × Genusskoarl: Wenn ein Wiener Keller zum Miso führt

    Pilzbrüder × Genusskoarl: Wenn ein Wiener Kelle...

    Bio-Pilze aus Wiener Kellern treffen auf Fermentation aus dem Weinviertel: Mit Otto und Martin, den Pilzbrüdern, haben wir nach mehreren Anläufen unser Bio-Shiitake Miso entwickelt. Eine Partnerschaft, die für klare...

    Pilzbrüder × Genusskoarl: Wenn ein Wiener Kelle...

    Bio-Pilze aus Wiener Kellern treffen auf Fermentation aus dem Weinviertel: Mit Otto und Martin, den Pilzbrüdern, haben wir nach mehreren Anläufen unser Bio-Shiitake Miso entwickelt. Eine Partnerschaft, die für klare...

  • Best New Product 2026 auf der BIOFACH: Bio-Shiitake Miso

    Best New Product 2026 auf der BIOFACH: Bio-Shii...

    Riesige Freude: Fachbesucher:innen stimmen direkt vor Ort für ihre Lieblings-Neuheiten ab. Für uns ein starkes Zeichen, dass wenige, natürliche Bio-Rohstoffe und Handarbeit ankommen.

    Best New Product 2026 auf der BIOFACH: Bio-Shii...

    Riesige Freude: Fachbesucher:innen stimmen direkt vor Ort für ihre Lieblings-Neuheiten ab. Für uns ein starkes Zeichen, dass wenige, natürliche Bio-Rohstoffe und Handarbeit ankommen.

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Rezepte

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  • Specklinsen mit Semmelknödel - ohne Speck

    Bacon lentils with bread dumplings - without bacon

    Bacon lentils without bacon? Is that possible? We can easily answer this question with “yes”. We have cooked the Genusskoarl version of bacon lentils with bread dumplings for you and...

    Bacon lentils with bread dumplings - without bacon

    Bacon lentils without bacon? Is that possible? We can easily answer this question with “yes”. We have cooked the Genusskoarl version of bacon lentils with bread dumplings for you and...

  • Marinierte Hühnerspieße mit Miso-Karotten

    Marinated chicken skewers with miso carrots

    With our recipe you can conjure up tender miso chicken skewers that melt in your mouth and you won't want to stop eating. The brilliant thing about the recipe is...

    Marinated chicken skewers with miso carrots

    With our recipe you can conjure up tender miso chicken skewers that melt in your mouth and you won't want to stop eating. The brilliant thing about the recipe is...

  • Gesundes Kichererbsen Shakshuka Rezept

    Gesundes Kichererbsen Shakshuka Rezept

    Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das für seine Aromen und Einfachheit bekannt ist. In dieser Version verwenden wir Kichererbsen als proteinreiche Basis, und durch...

    Gesundes Kichererbsen Shakshuka Rezept

    Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das für seine Aromen und Einfachheit bekannt ist. In dieser Version verwenden wir Kichererbsen als proteinreiche Basis, und durch...

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Veranstalltungen

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  • Wir sind zurück – auf der BioSüd 2026 in Augsburg

    Wir sind zurück – auf der BioSüd 2026 in Augsburg

    Nach einigen Jahren Pause ist Genusskoarl zurück auf der BioSüd! Am 27. September 2026 treffen wir uns in Augsburg – mit fermentierten Bio-Würzsaucen, Misopasten und dem persönlichen Austausch, den wir...

    Wir sind zurück – auf der BioSüd 2026 in Augsburg

    Nach einigen Jahren Pause ist Genusskoarl zurück auf der BioSüd! Am 27. September 2026 treffen wir uns in Augsburg – mit fermentierten Bio-Würzsaucen, Misopasten und dem persönlichen Austausch, den wir...

  • Genussfestival 2026 im Wiener Stadtpark

    Genussfestival 2026 im Wiener Stadtpark

    Am 8.–10. Mai 2026 sind wir beim Genussfestival im Wiener Stadtpark dabei – der perfekte Muttertags-Ausflug: gemeinsam verkosten, durch die Stände schlendern und auf den Wiesen gemütlich picknicken.

    Genussfestival 2026 im Wiener Stadtpark

    Am 8.–10. Mai 2026 sind wir beim Genussfestival im Wiener Stadtpark dabei – der perfekte Muttertags-Ausflug: gemeinsam verkosten, durch die Stände schlendern und auf den Wiesen gemütlich picknicken.

  • Sommer Genusstour im Weinviertel: Tag der offenen Tür bei Genusskoarl

    Sommer Genusstour im Weinviertel: Tag der offen...

    Am Sonntag, 2. August 2026, läuft die Sommer Genusstour von 10:00–19:00 Uhr. Führungen gibt’s zu jeder vollen Stunde. Lernt unsere neuen Produkte kennen.

    Sommer Genusstour im Weinviertel: Tag der offen...

    Am Sonntag, 2. August 2026, läuft die Sommer Genusstour von 10:00–19:00 Uhr. Führungen gibt’s zu jeder vollen Stunde. Lernt unsere neuen Produkte kennen.

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