{"title":"Best-seller","description":"","products":[{"product_id":"wienerwurze","title":"Épice viennoise ","description":"\u003cdiv class=\"accordion__content rte\" id=\"ProductAccordion-ea5d62a4-ced9-4899-86b4-4d85932596d2-template--19382249816404__main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e WienerWürze est une sauce d'assaisonnement biologique, végétalienne et brassée de manière traditionnelle qui mûrit sur plusieurs mois. Cela crée leur goût « umami » délicat et épicé. Cela peut être décrit comme copieux, salé et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrâce à sa longue durée de conservation et à sa facilité d'application, le moût viennois est très économique et universellement applicable. Cet assaisonnement polyvalent convient pour affiner les plats de viande et de légumes, les sauces, les soupes, les salades, mais aussi les tartes et les rôtis du dimanche. Peut être utilisé dans la cuisine et aussi à table.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl se compose de \u003ca href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/wienerwuerze\/lupine\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/wienerwuerze\/lupine\/\"\u003elupins\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/wienerwuerze\/hafer\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/wienerwuerze\/hafer\/\"\u003ed'avoine\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/zutaten\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/zutaten\/\"\u003ede sel\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/zutaten\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/zutaten\/\"\u003ed'eau\u003c\/a\u003e . Les matières premières proviennent à 100 % d'Autriche. Les lupins et l'avoine sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. Le WienerWürze ne contient aucun additif, arôme ou exhausteur de goût et est également sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e« L’assaisonnement viennois est l’ingrédient secret de tout bon cuisinier pour apporter la touche finale à une grande variété de plats. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmusez-vous à cuisiner avec le classique de nos sauces d'assaisonnement, votre Genusskoarl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Idéal pour les intolérances au soja et au gluten\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Purement végétal – végétalien\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Agriculture biologique 100% autrichienne\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sans gluten\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingrédients : eau, LUPIN biologique, AVOINE biologique, sel non iodé\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Genusskoarl","offers":[{"title":"Flacon de 100 ml","offer_id":46775953391956,"sku":"HW-00001","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flacon de 250 ml","offer_id":46775953424724,"sku":"HW-00002","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flacon de 750 ml","offer_id":46775953457492,"sku":"HW-00003","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bidon de 5 litres","offer_id":46775953490260,"sku":"HW-00004","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 100 ml Flaschen (-10%)","offer_id":47503852372308,"sku":"HW-00098","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 250 ml Flaschen (-10%)","offer_id":47503852405076,"sku":"HW-00097","price":48.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/2204\/5268\/files\/Genusskoarl_Bio_WienerWuerze_100_ml_c_AnteUp.jpg?v=1769689582"},{"product_id":"bio-sojasauce-250ml-bio-austria","title":"Sauce soja bio ","description":"\u003cdiv class=\"accordion__content rte\" id=\"ProductAccordion-ea5d62a4-ced9-4899-86b4-4d85932596d2-template--19338650190164__main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOUR LES GOURMANDIERS QUI VEULENT PROFITER DU RÉGIONAL ET DE L'INTERNATIONAL\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotre sauce soja n'a pas seulement bon goût, elle fait également un geste pour l'environnement. Brassée à partir des meilleurs soja et blé biologiques autrichiens, cette sauce d'assaisonnement traditionnelle n'a pas besoin d'être transportée sur de longues distances jusqu'à nous pour impressionner par son goût. Le résultat est une sauce soja épicée au goût doux et à la merveilleuse finale fruitée qui donne envie d'en savoir plus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Avec cet assaisonnement polyvalent, il n'y a pas que les plats asiatiques qui deviennent un poème. Il donne aux plats de viande, aux soupes, aux ragoûts et aux vinaigrettes un arôme merveilleusement épicé sans ajout d'exhausteurs de goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e La sauce soja est brassée selon nos lois de pureté et ne contient que quatre ingrédients : du soja, du blé, du sel et de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le soja et le blé, comme toutes nos matières premières, sont cultivés en Basse-Autriche selon les normes strictes de Bio Autriche. Bien entendu, cela signifie également que les graines de soja sont sans OGM.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnfin, une bonne nouvelle pour les personnes intolérantes au gluten : notre sauce soja est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nous avons fait tester tous les lots précédents par un laboratoire accrédité et aucun gluten n'a pu être détecté. Bien entendu, nous ferons également tester tous les futurs lots.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Genusskoarl","offers":[{"title":"Flacon de 250 ml","offer_id":46776003920212,"sku":"HW-00011","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bidon de 5 litres","offer_id":46776003952980,"sku":"HW-00012","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 250 ml Flaschen (-10%)","offer_id":47467323130196,"sku":"HW-00096","price":32.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/2204\/5268\/files\/Genusskoarl_Bio_Sojasauce_250_ml_c_AnteUp.jpg?v=1769689734"},{"product_id":"bio-fischsauce","title":"Sauce de poisson bio","description":"\u003cp\u003eProfitez \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ede la durabilité\u003c\/strong\u003e sous sa forme la plus délicieuse ! Nous produisons notre délicieuse sauce de poisson exclusivement avec des parures obtenues en filetant les meilleures \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etruites et ombles biologiques\u003c\/strong\u003e de l'Alpenfisch de Decleva. Soigneusement fermenté, le résultat est un vin raffiné qui apporte une excellente \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esaveur umami\u003c\/strong\u003e aux plats régionaux et aux spécialités d'Extrême-Orient telles que le Pad Thai, la soupe Pho, le curry vert et les rouleaux d'été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Qu'est-ce qui rend notre sauce de poisson durable ? \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"accordion__content rte\" id=\"CollapsibleAccordion-template--19338650190164__8db6ea19-63af-4d54-a963-6918952f68da-collapsible_row-1-template--19745337934164__8db6ea19-63af-4d54-a963-6918952f68da\" role=\"region\" aria-labelledby=\"Summary-template--19338650190164__8db6ea19-63af-4d54-a963-6918952f68da-collapsible_row-1-template--19745337934164__8db6ea19-63af-4d54-a963-6918952f68da\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Comme pour toute chose, c'est le mélange qui compte. Notre sauce de poisson rassemble quatre aspects essentiels de l'alimentation durable :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBout à bout\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e En utilisant les morceaux qui restent après le filetage du poisson, on utilise le poisson entier. Ces parties sont également utilisées comme aliments biologiques de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eUtilisation de poisson biologique\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Les coupes que nous utilisons proviennent de poissons élevés selon les normes biologiques, sans utilisation de produits chimiques nocifs ni d'antibiotiques. Cela contribue à préserver l’environnement et la qualité de l’eau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eUtilisation minimale des ressources\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e En utilisant des parures de poisson, les poissons ne sont \u003cstrong\u003epas spécialement\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epêchés\u003c\/strong\u003e pour notre sauce de poisson. Cela contribue à protéger les stocks de poissons. Nous prenons notamment nos distances par rapport à la pêche industrielle, qui menace massivement les stocks mondiaux de poissons.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eItinéraires de transport courts\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Notre production est située au cœur de l'Europe au milieu des Alpes. Cela signifie que nos itinéraires de transport sont courts, beaucoup plus courts que ceux des principaux producteurs asiatiques.\u003cbr\u003e Cette approche s'appelle \u003cstrong\u003eGlocal\u003c\/strong\u003e – un produit mondial, produit localement. \u003cbr\u003eEn Autriche, nous pouvons également être sûrs que non seulement nous, mais aussi nos partenaires, respectons les normes biologiques. Le respect de ces règles est soumis à un contrôle strict, difficile à vérifier à l'étranger.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Ingrédients : POISSON biologique, sel non iodé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Genusskoarl","offers":[{"title":"Flacon de 100 ml","offer_id":46999597285716,"sku":"HW-00023","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml Flasche","offer_id":51358024040788,"sku":"HW-00130","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 100 ml Flaschen (-10%)","offer_id":53694301110612,"sku":"HW-00172","price":53.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/2204\/5268\/files\/Genusskoarl_Bio_Fischsauce_100_ml_c_AnteUp.jpg?v=1770625576"},{"product_id":"bio-shiitake-miso","title":"Bio-Shiitake Miso","description":"\u003cp data-end=\"239\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"47\" data-start=\"0\"\u003eBio-Shiitake Miso: Pilz-Umami mit Tiefgang\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-end=\"53\" data-start=\"50\"\u003eWenn du Shiitake liebst, wirst du dieses Miso feiern: warm-erdig, voll natürlichem Umami und so konzentriert, dass oft schon\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e1 TL reicht, um Saucen, Suppen \u0026amp; Co. auf “Wow” zu drehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"533\" data-start=\"241\"\u003eFür unser \u003cstrong data-end=\"272\" data-start=\"251\"\u003eBio-Shiitake Miso\u003c\/strong\u003e verwenden wir \u003cstrong data-end=\"319\" data-start=\"287\"\u003eösterreichische Bio-Shiitake\u003c\/strong\u003e von den \u003cstrong data-end=\"343\" data-start=\"328\"\u003ePilzbrüdern\u003c\/strong\u003e (urban und ressourcenschonend in Wien kultiviert) und fermentieren sie bei uns in Handarbeit. Ergebnis: die Essenz des Pilzes im Glas. Ohne Schnickschnack, aber mit richtig viel Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"619\" data-start=\"535\"\u003e\u003cstrong data-end=\"553\" data-start=\"535\"\u003eSo schmeckt’s:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"556\" data-start=\"553\"\u003eerdig-warm, herzhaft, “pilzig” mit runder, tiefer Umami-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"621\"\u003e\u003cstrong data-end=\"654\" data-start=\"621\"\u003eWofür passt es besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"848\" data-start=\"657\"\u003e\n\u003cli data-end=\"693\" data-start=\"657\"\u003e\n\u003cp data-end=\"693\" data-start=\"659\"\u003ekräftige Pilzsaucen \u0026amp; Rahmsaucen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"727\" data-start=\"694\"\u003e\n\u003cp data-end=\"727\" data-start=\"696\"\u003ecremige Suppen, Ramen, Brühen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"756\" data-start=\"728\"\u003e\n\u003cp data-end=\"756\" data-start=\"730\"\u003eRisotto, Pasta, Eintöpfe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"798\" data-start=\"757\"\u003e\n\u003cp data-end=\"798\" data-start=\"759\"\u003eWok-Gerichte \u0026amp; herzhafte Pfannenideen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"848\" data-start=\"799\"\u003e\n\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"801\"\u003evegetarische Gerichte, denen noch “Tiefe” fehlt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1021\" data-start=\"850\"\u003e\u003cstrong data-end=\"873\" data-start=\"850\"\u003eTipp aus der Küche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"876\" data-start=\"873\"\u003eMiso am besten \u003cstrong data-end=\"905\" data-start=\"891\"\u003egegen Ende\u003c\/strong\u003e einrühren (nicht sprudelnd kochen), damit das Aroma schön bleibt. Erst danach salzen, denn Miso bringt schon Würze mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1156\" data-start=\"1023\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1023\"\u003eZutaten (kurz \u0026amp; ehrlich):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1055\" data-start=\"1052\"\u003eShiitake-Pilze* (46 %), \u003cstrong data-end=\"1093\" data-start=\"1079\"\u003eROLLGERSTE\u003c\/strong\u003e*, Wasser, Salz unjodiert.\u003cbr data-end=\"1123\" data-start=\"1120\"\u003e*aus biologischer Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1306\" data-start=\"1158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1192\" data-start=\"1158\"\u003eWas du bei uns immer bekommst:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1195\" data-start=\"1192\"\u003e100 % Bio-Rohstoffe aus Österreich, wenige Zutaten, \u003cstrong data-end=\"1269\" data-start=\"1247\"\u003ekeine Zusatzstoffe\u003c\/strong\u003e, handgemacht mit Fermentationsliebe.\u003c\/p\u003e","brand":"Genusskoarl GmbH","offers":[{"title":"190 g Glas","offer_id":53694144610644,"sku":"HW-00164","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 190 g Glas (-10%)","offer_id":53694150115668,"sku":"HW-00170","price":43.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/2204\/5268\/files\/Genusskoarl_Bio-Shiitake_Miso_190_g_NEU_u_Logo_Biofach_c_AnteUp.jpg?v=1778582008"}],"url":"https:\/\/genusskoarlo.shop\/fr\/collections\/bestseller.oembed","provider":"Genusskoarl","version":"1.0","type":"link"}