{"title":"Bestseller","description":"","products":[{"product_id":"wienerwurze","title":"Bio-WienerWürze","description":"\u003cdiv class=\"accordion__content rte\" id=\"ProductAccordion-ea5d62a4-ced9-4899-86b4-4d85932596d2-template--19382249816404__main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie WienerWürze ist eine biologische, vegane und traditionell gebraute Würzsauce, die über mehrere Monate reift. Dabei entsteht ihr zart-würziger „umami“-Geschmack. Dieser lässt sich als herzhaft, salzig und wohlschmeckend beschreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch ihre lange Haltbarkeit und einfache Anwendung ist die WienerWürze sehr ergiebig und universell einsetzbar. Der Würz-Allrounder eignet sich zum Verfeinern von Fleisch- und Gemüsegerichten, Saucen, Suppen, Salaten, aber auch Pasteten und dem Sonntagsbraten. In der Küche und auch bei Tisch verwendbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSie besteht aus \u003ca href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/wienerwuerze\/lupine\/\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLupinen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/wienerwuerze\/hafer\/\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHafer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/zutaten\/\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.genusskoarlo.shop\/zutaten\/\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser\u003c\/a\u003e. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus Österreich. Sowohl die Lupinen als auch der Hafer sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Die WienerWürze enthält keine Zusatzstoffe, Aromen oder Geschmacksverstärker und ist zudem glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Die WienerWürze ist die Geheimzutat eines jeden guten Kochs, um den unterschiedlichsten Gerichten den letzten Schliff zu verleihen“.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eViel Freude beim Kochen mit dem Klassiker unserer Würzsaucen, euer Genusskoarl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal bei Soja- und Glutenunverträglichkeit\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRein pflanzlich – vegan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% österreichische Bio-Landwirtschaft\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlutenfrei\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten: Wasser, Bio-LUPINE, Bio-HAFER, Speisesalz unjodiert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Genusskoarl","offers":[{"title":"100 ml Flasche","offer_id":46775953391956,"sku":"HW-00001","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml Flasche","offer_id":46775953424724,"sku":"HW-00002","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 ml Flasche","offer_id":46775953457492,"sku":"HW-00003","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 l Kanister","offer_id":46775953490260,"sku":"HW-00004","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 100 ml Flaschen (-10%)","offer_id":47503852372308,"sku":"HW-00098","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 250 ml Flaschen (-10%)","offer_id":47503852405076,"sku":"HW-00097","price":48.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/2204\/5268\/files\/Genusskoarl_Bio_WienerWuerze_100_ml_c_AnteUp.jpg?v=1769689582"},{"product_id":"bio-sojasauce-250ml-bio-austria","title":"Bio-Sojasauce","description":"\u003cdiv class=\"accordion__content rte\" id=\"ProductAccordion-ea5d62a4-ced9-4899-86b4-4d85932596d2-template--19338650190164__main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eFÜR GENUSSMENSCHEN, DIE REGIONAL, INTERNATIONAL GENIESSEN WOLLEN\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnsere Sojasauce schmeckt nicht nur gut, sie tut auch etwas für die Umwelt. Gebraut aus besten österreichischen Bio-Sojabohnen und Bio-Weizen muss diese traditionelle Würzsauce nicht erst über weite Strecken zu uns transportiert werden, um mit ihrem Geschmack zu überzeugen. Entstanden ist eine würzige Sojasauce mit weichem Geschmack und herrlich, fruchtigem Abgang, die Lust auf mehr macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit diesem Würz-Allrounder werden nicht nur asiatische Gerichte zum Gedicht. Sie verleiht Fleischgerichten, Suppen, Eintöpfen und Dressings ein wunderbar würziges Aroma und das ohne Zusatz von Zusatzstoffen und Füllstoffen, wie Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Sojasauce wird nach unseren Reinheitsgeboten gebraut und beinhaltet lediglich vier Zutaten: Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Sojabohnen sowie der Weizen werden, wie alle unsere Rohstoffe, nach den strengen Bio Austria Standards in Niederösterreich angebaut. Dazu zählt selbstverständlich auch, dass die Sojabohnen gentechnikfrei sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEine gute Nachricht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit noch zum Schluss: unsere Sojasauce ist \u003ca title=\"Glutenfreie Sojasauce trotz Weizen - wie ist das möglich?\" href=\"https:\/\/genusskoarlo.shop\/blogs\/neuigkeiten\/sojasauce-und-glutenfrei-wie-ist-das-moglich\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eglutenfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWir haben alle bisherigen Chargen von einem akkreditierten Labor testen lassen und es konnte kein Gluten nachgewiesen werden. Natürlich werden wir auch alle zukünftigen Chargen testen lassen. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Genusskoarl","offers":[{"title":"250 ml Flasche","offer_id":46776003920212,"sku":"HW-00011","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 l Kanister","offer_id":46776003952980,"sku":"HW-00012","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 250 ml Flaschen (-10%)","offer_id":47467323130196,"sku":"HW-00096","price":32.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/2204\/5268\/files\/Genusskoarl_Bio_Sojasauce_250_ml_c_AnteUp.jpg?v=1769689734"},{"product_id":"bio-fischsauce","title":"Bio-Fischsauce","description":"\u003cp\u003eGenieße \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNachhaltigkeit \u003c\/strong\u003ein ihrer köstlichsten Form! Wir produzieren unsere exquisite Fischsauce ausschließlich mit Abschnitten, die beim Filetieren von besten \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBio-Forellen und -Saiblingen \u003c\/strong\u003evon Decleva's Alpenfisch anfallen. Sorgfältig fermentiert ist ein edler Tropfen daraus entstanden, der vorzüglichen \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUmami-Geschmack \u003c\/strong\u003esowohl in regionale Gerichte als auch fernöstliche Spezialitäten, wie zum Beispiel Pad Thai, Pho-Suppe, grünes Curry und Sommerrollen, bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht unsere Fischsauce nachhaltig?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__content rte\" id=\"CollapsibleAccordion-template--19338650190164__8db6ea19-63af-4d54-a963-6918952f68da-collapsible_row-1-template--19745337934164__8db6ea19-63af-4d54-a963-6918952f68da\" role=\"region\" aria-labelledby=\"Summary-template--19338650190164__8db6ea19-63af-4d54-a963-6918952f68da-collapsible_row-1-template--19745337934164__8db6ea19-63af-4d54-a963-6918952f68da\"\u003e\n\u003cp\u003eWie bei allen Dingen, ist es die Mischung auf die es ankommt. Bei unserer Fischsauce kommen vier wesentliche Aspekte nachhaltiger Lebensmittel zusammen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNose to Tail\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDurch die Verwendung der Abschnitte, welche beim Filetieren der Fische anfallen, wird der ganze Fisch verwertet. So werden auch diese Teile als hochwertige, biologische Lebensmittel genutzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung von Bio-Fisch\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie von uns verwendeten Abschnitte stammen von Fischen, die nach ökologischen Standards ohne den Einsatz von schädlichen Chemikalien oder Antibiotika, gezüchtet wurden. Dies trägt zur Erhaltung der Umwelt und der Wasserqualität bei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinimaler Ressourceneinsatz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIndem wir Fischabschnitte verwenden, werden die Fische für unsere Fischsauce \u003cstrong\u003enicht extra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egefangen\u003c\/strong\u003e. Dies trägt zum Schutz der Fischbestände bei. Insbesondere distanzieren wir uns vom industriellen Fischfang, der den weltweiten Fischbestand massiv bedroht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKurze Transportwege\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnsere Produktion liegt im Herzen Europas mitten in den Alpen. Dadurch sind unsere Transportwege kurz, viel kürzer als die der großen Produzenten in Asien.\u003cbr\u003eDieser Ansatz nennt sich \u003cstrong\u003eGlocal \u003c\/strong\u003e– ein globales Produkt, lokal produziert.\u003cbr\u003eAußerdem können wir in Österreich sichergehen, dass nicht nur wir, sondern auch unsere Partner die Bio-Standards einhalten. Die Einhaltung unterliegt einer strengen Überwachung, die im Ausland nur schwer überprüfbar ist.  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Bio-FISCH, Salz unjodiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Genusskoarl","offers":[{"title":"100 ml Flasche","offer_id":46999597285716,"sku":"HW-00023","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml Flasche","offer_id":51358024040788,"sku":"HW-00130","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 100 ml Flaschen (-10%)","offer_id":53694301110612,"sku":"HW-00172","price":53.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/2204\/5268\/files\/Genusskoarl_Bio_Fischsauce_100_ml_c_AnteUp.jpg?v=1770625576"},{"product_id":"bio-shiitake-miso","title":"Bio-Shiitake Miso","description":"\u003cp data-end=\"239\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"47\" data-start=\"0\"\u003eBio-Shiitake Miso: Pilz-Umami mit Tiefgang\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-end=\"53\" data-start=\"50\"\u003eWenn du Shiitake liebst, wirst du dieses Miso feiern: warm-erdig, voll natürlichem Umami und so konzentriert, dass oft schon\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e1 TL reicht, um Saucen, Suppen \u0026amp; Co. auf “Wow” zu drehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"533\" data-start=\"241\"\u003eFür unser \u003cstrong data-end=\"272\" data-start=\"251\"\u003eBio-Shiitake Miso\u003c\/strong\u003e verwenden wir \u003cstrong data-end=\"319\" data-start=\"287\"\u003eösterreichische Bio-Shiitake\u003c\/strong\u003e von den \u003cstrong data-end=\"343\" data-start=\"328\"\u003ePilzbrüdern\u003c\/strong\u003e (urban und ressourcenschonend in Wien kultiviert) und fermentieren sie bei uns in Handarbeit. Ergebnis: die Essenz des Pilzes im Glas. Ohne Schnickschnack, aber mit richtig viel Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"619\" data-start=\"535\"\u003e\u003cstrong data-end=\"553\" data-start=\"535\"\u003eSo schmeckt’s:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"556\" data-start=\"553\"\u003eerdig-warm, herzhaft, “pilzig” mit runder, tiefer Umami-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"621\"\u003e\u003cstrong data-end=\"654\" data-start=\"621\"\u003eWofür passt es besonders gut?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"848\" data-start=\"657\"\u003e\n\u003cli data-end=\"693\" data-start=\"657\"\u003e\n\u003cp data-end=\"693\" data-start=\"659\"\u003ekräftige Pilzsaucen \u0026amp; Rahmsaucen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"727\" data-start=\"694\"\u003e\n\u003cp data-end=\"727\" data-start=\"696\"\u003ecremige Suppen, Ramen, Brühen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"756\" data-start=\"728\"\u003e\n\u003cp data-end=\"756\" data-start=\"730\"\u003eRisotto, Pasta, Eintöpfe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"798\" data-start=\"757\"\u003e\n\u003cp data-end=\"798\" data-start=\"759\"\u003eWok-Gerichte \u0026amp; herzhafte Pfannenideen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"848\" data-start=\"799\"\u003e\n\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"801\"\u003evegetarische Gerichte, denen noch “Tiefe” fehlt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1021\" data-start=\"850\"\u003e\u003cstrong data-end=\"873\" data-start=\"850\"\u003eTipp aus der Küche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"876\" data-start=\"873\"\u003eMiso am besten \u003cstrong data-end=\"905\" data-start=\"891\"\u003egegen Ende\u003c\/strong\u003e einrühren (nicht sprudelnd kochen), damit das Aroma schön bleibt. Erst danach salzen, denn Miso bringt schon Würze mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1156\" data-start=\"1023\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1023\"\u003eZutaten (kurz \u0026amp; ehrlich):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1055\" data-start=\"1052\"\u003eShiitake-Pilze* (46 %), \u003cstrong data-end=\"1093\" data-start=\"1079\"\u003eROLLGERSTE\u003c\/strong\u003e*, Wasser, Salz unjodiert.\u003cbr data-end=\"1123\" data-start=\"1120\"\u003e*aus biologischer Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1306\" data-start=\"1158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1192\" data-start=\"1158\"\u003eWas du bei uns immer bekommst:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1195\" data-start=\"1192\"\u003e100 % Bio-Rohstoffe aus Österreich, wenige Zutaten, \u003cstrong data-end=\"1269\" data-start=\"1247\"\u003ekeine Zusatzstoffe\u003c\/strong\u003e, handgemacht mit Fermentationsliebe.\u003c\/p\u003e","brand":"Genusskoarl GmbH","offers":[{"title":"190 g Glas","offer_id":53694144610644,"sku":"HW-00164","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 190 g Glas (-10%)","offer_id":53694150115668,"sku":"HW-00170","price":43.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/2204\/5268\/files\/Genusskoarl_Bio-Shiitake_Miso_190_g_NEU_u_Logo_Biofach_c_AnteUp.jpg?v=1778582008"}],"url":"https:\/\/genusskoarlo.shop\/collections\/bestseller.oembed","provider":"Genusskoarl","version":"1.0","type":"link"}